Jean-Claude Ellena, né en 1947 à Grasse, est considéré comme l’un des parfumeurs les plus influents de l’histoire moderne de la parfumerie. Il a commencé sa carrière dès l’âge de seize ans dans le monde des huiles essentielles, puis est devenu le premier étudiant de l’école de parfumerie de Givaudan à Genève. Fortement inspiré par le maître parfumeur Edmond Roudnitska, Ellena a développé un style minimaliste et poétique, fondé sur la transparence, l’élégance et les matières premières naturelles.

De 2004 à 2016, il a été le parfumeur exclusif de la maison Hermès, pour laquelle il a créé des compositions emblématiques telles que Terre d’Hermès et Un Jardin en Méditerranée. Il a également travaillé pour des maisons comme Cartier, Bulgari et The Different Company, qu’il a lui-même cofondée. Ses compositions se caractérisent par leur simplicité et leur précision : avec un nombre limité d’ingrédients, il parvient à créer une grande profondeur émotionnelle. En plus d’être parfumeur, Jean-Claude Ellena est également écrivain et cofondateur de l’Osmothèque, l’archive internationale des parfums dédiée à la préservation de l’histoire de la parfumerie.